第5回「みずがき山自然公園キノコ狩り」
2023年9月30日
瑞牆山荘前に集合！
今回レクチャーしてくれるのは、北杜市内のレストラン亜絲花（あしはな）でシェフをしているキノコ先生こと藁谷（わらや）さん。
集合したときにはすでにカゴにはたくさんのキノコたちが！？
「少し早く来てささっと採ってみました」と…ささっと、でこんなに？さすが！！
今日とれるキノコについて早速解説の始まり。触ってはいけないキノコや、はぐれないために…など注意事項もしっかり聞きます。
歩き始めると早速キノコが！
キノコ採ったどー！
食べられるかどうかは最後にキノコ先生に判定してもらいます。
落ち葉や木のかげにひっそりと生えているキノコたち。最初はなかなか見つけられず…みんなが歩くその足元にもシェフは次々とキノコを見つけ出す。
さすが～「キノコ目」の持ち主！
みんなも、もう一度目をこらしてキノコを探す～
だんだんキノコが見えてきた。キノコ目を獲得！？
今まで山で何度も出会ってるはずのキノコたち…気づいていなかったけど、こんなにいたの！？
みずがき自然公園の芝生広場に到着！！ みんないっぱい採れたかな？？
採ってきたキノコは食べられるの・・・？
キノコ先生、判定を！！
「これはおいしい、、、これは毒、、、これは食べられるけどおいしくない、、、」
パッと見ただけで判別していくキノコ先生。さすがです！
クッキングのために小川でキノコを洗います。
みんなでレッツクッキング！
キノコ先生が事前に仕込んできた八ヶ岳湧水マスのバターソテー。
これがまた絶品！
カルボナーラにキノコ汁。
どれもこれも美味しすぎる！
おいしいランチでみんなご満悦。
瑞牆山の麓で一日たっぷり遊んで楽しかったね！！！
山の恵みを堪能した一日でした。