北杜市では、平成２０年度より「“食と農”健康な杜づくりプロジェクト」と題し、「次世代を担う子供達のため」をコンセプトに、人は生まれ育った土地や環境と密接な関係であり、その土地からとれたものを食べることが最も体によいとされている「身土不二」を重んじ、長期的な食育・地産地消推進から農業の健康、市民の健康、心の健康、さらに北杜市全体（環境・水など）の健康へとつなげ北杜市の将来像
「人と自然と文化が躍動する環境創造都市」
に向けた事業計画を考えております。
身土不二とは？
（人の命と健康は食べ物で支えられ、食べ物は土が育てる。故に、人の命と健康はその土とともにある。）
人は、生まれ育った環境と密接な関係であり、その環境からとれた物を食べることが最も体によいという考え。
食育は、「健康な体をつくるため」「豊かな心を育むため」「みんなの住んでいる環境を守るため」に必要不可欠なものであります。食や農の情報・そこから見える様々な情報をリンク先にてお伝えしていますので是非ご覧ください。
“食と農”健康な杜づくりプロジェクト（vol.１）
コンセプト 「次世代を担う子供達のため」
（地産地消における食育３本柱）
① 地域農産物への地域住民理解
② 環境負荷軽減への配慮
③ 医学的背景から見た旬産旬食
「食」から始まる問題はいろいろ！今地球規模において「食育」という処方箋が必要ではないでしょうか？人と自然と文化をテーマに、食にまつわる情報をはじめ、「学校給食」「地産地消」「教育ファーム」への取組などをお伝えします。
○学校給食事業 ～「地域に根ざした学校給食」を目指して～
◆学校給食への地産地消推進として◆
学校給食への地場農産物供給割合４０％（重量ベース）に平成２２年度までに引き上げ。
◇具体的取組として
・農林水産省が定めるガイドラインに基づいた「特別栽培米」の導入
※Ｈ２０給食用米として、９haの特別栽培米を栽培し、１２月より北杜市内
２３校（小中学校）で導入されます。
・学校給食への有機農産物の導入
※北杜市内で有機農業を営んでいる八ヶ岳やさい倶楽部が北杜市南
給食センターに導入を始めました。
◆「地域に根ざした学校給食」感謝祭◆
食育に必要不可欠である「共食」を大切にし、学校給食を支える方々との交流を推進しています。
この取り組みは、「自然が育む農産物には、さまざまな命が支え合っている。」ということや「食べるまでには、さまざまな方の汗と苦労がある。」ということを知り、「感動や感謝の心を持つ子供の育成」や「自然環境豊かな北杜市に誇りを持ち、自然を大切にする子供たちの育成」を目的としています。
関連ページ≫「地域に根ざした学校給食」
○教育ファーム事業 ～みつめよう！食の原点～
市が推し進める「原っぱ教育」の一環として、自然を教材した「教育ファーム」（農林水産省 平成20年度にっぽん食育推進事業「教育ファーム推進事業」）を推進していきます。 自然を相手に食べものを生産し、採集する農林漁業。この営みについて、作り、獲るところから食べるところまで一連の流れとして体験することで、自然の力やそれを活かす工夫を学び、また生産・採集の苦労や喜び、食べものの大切さを知る。これが「教育ファーム」の取組みです。
○北杜市で開催されている「教育ファーム」の詳細は、
こちら
関連ページ》教育ファームネット 事業実施主体：（社）農山漁村文化協会
《ブログ》
☆みんなで楽しく食育☆～みつめよう！食の原点～
このブログは、携帯電話からもご覧いただけます。
また、このブログは「教育ファーム」以外にも食育（食農教育）の大切さをお伝えしています。
○地産地消事業 ～地域内循環型社会の構築に向けて～
◆エコひいき地産地消推進店認証制度（仮称）実施に向けて◆
エコひいき北杜地産地消推進店認証制度は、北杜市内で生産される農林畜産物およびその加工品（以下「北杜市産品」という。）を積極的に取り扱うことや地球にやさしい取り組みする市内の販売・加工・活用する店舗等をエコひいき北杜市地産地消推進店（以下「推進店」という。）として認定することで、農林畜産物等の生産・消費拡大による関連産業の振興だけでなく、北杜市の豊かな自然資源やそこに住むあらゆる生命資源を守ることを目的にした制度です。
※平成２２年度より実施を目標に現在検討を進めているところです。
○詳細ページについて≫現在準備中
◆バイオマス利活用事業について～ふるさと雇用再生事業～◆
地域飲食店やペンション等宿泊施設で発生する食品残渣を回収、堆肥化を図るための機械保守点検、製品化された堆肥の利用普及促進等を図り、事業系食品残渣の循環型活用の促進することを目的に、地域飲食店等と地域農家が連携した地産地消モデルタウンを目指す事業です。
○詳細ページについて≫バイオマス利活用事業
◆環境循環型農業推進助成金（堆肥施用補助）について◆
食の安心・安全が求められる時代背景に即応できる、農産物の生産振興を図ることを目的に、市内で発生した家畜糞尿を主原料とし、市内で生産された完熟堆肥を施肥した者に助成をする制度です。
○詳細ページについて≫環境循環型農業推進助成金
◆山梨県農産物等認証制度（甲斐路の認証制度）について◆
消費者の食の安全・安心への関心が高まる中で、本県で生産される農産物を主たる主原料として、県内で生産される加工食品等を定め、その基準に適合しているものを山梨県が認証する制度です。
○詳細ページについて≫山梨県農産物等認証制度（甲斐路の認証制度）
○キッチン事業 ～小浜市との連携による「キッズ・キッチン」～
◆地域力創造アドバイザー事業について（平成２０年事業）◆
総務省「地域力創造アドバイザー」事業（全国１１地区）の採択を受け、食育事業の先進地であり、全国的に注目されている小浜市食のまちづくり課と連携し、本市食育・地産地消事業の充実をはかります。
今年度は、小浜市の食育事業において注目を集めている「キッズ・キッチン」に着目し、北杜市にて試行的に開催をいたします。
○頑張る地方応援プログラム（政策秘書課ホームページ）
○福井県小浜市役所ホームページ
リンク集
農林水産省
めざましごはん
なぜ？なに？食育
内閣府食育推進室
地産地消を広げる：地元を食べよう！
食事バランスガイド・・・・普段摂取している食事のバランスを調べよう！！
問い合わせ先
北杜食育・地産地消推進協議会
事務局（農政課） 電話0551-42-1352
≫農政課/農業振興紹介ページ
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◇視察の受け入れについて≫政策秘書課
