北杜市と株式会社はくばくが地域活性化に関する包括連携協定を締結
食と健康を核とした「健幸北杜」の実現を目指して
北杜市と株式会社はくばくは、北杜市が目指す安全・安心な「食」を通じた市民の健康づくりの推進と、株式会社はくばくの地域貢献として健康食の価値を高めることを目的に、食と健康を核とした地域活性化に関する包括連携協定を締結しました。
株式会社はくばくは、「麦こそ健康の源」という想いのもと、大麦を中心とした穀物の持つ力を信じ、おいしさと健康を追求した商品づくりを進めてまいりました。
現在は、大学や他の企業、研究機関と連携を図る中、大麦を活用した食後血糖値の上昇抑制や腸内環境の改善など、健康機能性に着目した研究を行い、健康効果の実証に向けた取組を推進しております。
近年、北杜市においては生活習慣病、特に糖尿病患者が増加している状況の中、市民お一人お一人が一生涯健康で幸せに暮らすことができる「健幸北杜」を推進するため、特に糖尿病の予防を中心とした市民の食の改善を通じた健康づくりのサポートをはじめ、子どもたちが北杜市の「おいしい食」を魅力として気づき、ふるさと北杜を愛し、誇りに思う心「愛郷心」を育むための様々な取組を、株式会社はくばくの大麦を通じた健康増進への経験と知見をいただきながら展開させてまいります。
包括連携協定の主な内容
- 市民一人ひとりが、一生涯健康で幸せに暮らすことができる食の改善を通じた健康づくりのサポートに関する取組
- 子どもたちが、北杜市の「おいしい食」を魅力として気づき「ふるさと北杜」を愛し、誇りに思う心を育む取組
- 「食と健康」に関する地域住民への啓発活動
- 本協定による取組を全国に向けて発信することによる、北杜市及び株式会社はくばくの知名度の向上を目指した取組
- 持続可能な開発目標（SDGs）「3すべての人に健康と福祉を」の達成に向けた取組
- 地産地消の推進に向けた取組
- その他本協定の目的を達成するために必要な取組
