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北杜の定番メニューを食べに行こう!(11月18日に定番メニューお披露目会を実施)

 豊かな自然環境に恵まれた北杜市。この自然環境に育まれたお米や野菜は、食味や安全性が全国的にも高く注目され、近年は新規就農者や企業による農業生産法人の進出も増えてきています。

 そんな魅力あふれる北杜の食材を用いた「北杜市の定番メニュー」のお披露目会が平成30年11月18日に小淵沢にある女神の森セントラルガーデンにて開催され、参加者にメニューの試食をしていただきました。

 この北杜の定番メニューは今後、市内の各お店で食べることができます。

 ぜひ北杜市にお越しの際はお立ち寄りください。

北杜の定番メニューをご紹介

メニューと店舗
名水地鶏とパプリカのトマト煮とパルメザンチーズのリゾット

名水地鶏とパプリカのトマト煮とパルメザンチーズのリゾット

Casaあき

住所:山梨県北杜市高根町村山北割3304

TEL:0551-30-4002

HP:Casaあきfacebookページ

トマトスープとトマトごはん

トマトスープとトマトごはん

nicomi831

住所:山梨県北杜市大泉町西井出2501-1

TEL:0551-38-1224

HP:http://nicomi.sblo.jp/

名水地鶏のてりたま丼

名水地鶏のてりたま丼

ル・ピオニエ ククーカフェ

住所:山梨県北杜市大泉町西井出8240-8306

TEL:0551-45-6823

HP:http://coucou-cafe.jp/

八ヶ岳風カスレ

八ヶ岳風カスレ

ロプチューティーガーデン八ヶ岳

住所:山梨県北杜市長坂町中丸4590-3

TEL:0551-45-9570

HP:ロプチューティーガーデン八ヶ岳facebookページ

※メニューは一部変更になる可能性があります。また、期間で提供していない場合がありますので、お越しの際は事前にご確認ください。

その他の取り組み

 市では定番メニューの開発や地産地消の推進、生産者の所得向上を目的に取り組みを行っています。一例をご紹介します。

2017年開催「ブランチメニューコンテスト」の実施

 定番メニューの確立を目指し、2017年に開催しました。市内外から「水とお米にマッチし、市内産の野菜を用いた」メニューを募集し、選ばれたメニューの定着化を図っています。

 詳しくはこちらのページをご覧ください。

北杜市エコひいき地産地消協力店の認定

 北杜市産品の生産振興と消費拡大を図るため、市内で生産される農林畜産物やその加工品を積極的に取り扱い、環境にやさしい取り組みを行っている店舗を「北杜市エコひいき地産地消協力店」として登録しています。

カテゴリー

地図

お問い合わせ

商工・食農課

電話:
0551-42-1354
Fax:
0551-42-1125

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