地域おこし協力隊企画「YATSUGATAKE BAKERY MAP」取材
パン屋さんを特集した「YATSUGATAKE BAKERY MAP」がこの春、地域おこし協力隊により発行されました。
そこで今回は、UTYの情報番組「スゴろく」のMCケンキさんのコーナーで、マップをもとに北杜市のパン屋さんを巡ることになりました！
待ち合わせは、
見晴らしも素晴らしい長坂牛池。
地域おこしのこと、マップ制作の経緯などをお話して、いよいよパン屋さんへ！
まずは、長坂インター近くの焼きたてパン「フェアリー」
オススメされたのは、一番人気のまん丸の”クリームパン”と、京都の特注あんこをデニッシュ生地に練りこんだ”サボ”
取材中、ちょうどサボが焼き上がったのですが、10分もしないうちにあっという間に売り切れてしまいました。
ずっしりとした丁寧な味で、あまりの美味しさに思わずほっぺたを包むケンキさん。
甘いものの次はーーー
市内の学校給食で有名な「安都玉製パン」
こちらは、パン製造、パティスリー、カフェがあり、兄弟3人で経営されています。
ちょうどお昼どきで、工房からの小麦とバターの香りがふんわり広がります。
店頭にイートインスペースはないため、併設のカフェREGOLITHでお食事パンをいただきました。
オススメは、パン屋さんのバンズと北杜の野菜を使ったハンバーガーとサンドイッチ。
そして、パティスリーの方で人気のシュークリーム。
バンズ生地は、表面が軽く、中はふわっと、しっかりとした食べごたえ。
1つのお店で、パン、野菜、デザートと凝だわりある逸品がいただけて、2人もテンションが上がります。
最後は、入り組んだ道の先に佇む「ろくぶんぎ」
おしゃれで閑静な住宅街にあり、ケンキさんも驚いていました。
ベーカリーマップの目的の1つでもある、大通りでは見つけにくいステキなお店探しです。
ろくぶんぎのパンは、味はもちろんですが、形が本当に綺麗で食べるのがもったいなくなるくらいです。
この日はあいにくの定休日でしたが、放送日には、パンが紹介されるかも？
お庭には、ジャムにするブルーベリーなどもありハーブのいい香りがします。
今回のパン巡りでは3店舗でしたが、ベーカリーマップには26店舗とパンに合うドリンクショップ3店舗を掲載しています。
ぜひお気に入りのパン屋さんを探しながら、北杜市をまわってみてください！
放送情報
2022年5月24日(火) 16:45～
UTYテレビ山梨放送「スゴろく」
ぜひ、放送をお楽しみに！
YATSUGATAKE BAKERY MAP
