1本分の栄養価

• エネルギー：98kcal たんぱく質：3.4g 脂質：6.9g
• カルシウム：24mg 鉄：0.9mg 食物繊維：1.5g 塩分：0g

作り方

1. ナッツは、めん棒又はすりこぎなどで小さく砕いておきます。
2. ナッツ以外の材料をボウルに入れ、よくかき混ぜます。
   ※水飴のかわりに蜂蜜を入れる場合は、砂糖を入れないでください。
3. 2の中にナッツを入れ、良く混ぜ合わせ、オーブンシートの上にのせます。その上からラップをしき、めん棒で厚さ1.5cm程度に伸ばし、200度のオーブンで18～20分焼きます。スティック状に切って完成です。

ちょこっと豆知識

きなこバーは、スティック状になっているので、子どもが手でつかみながら食べることができます。また、大豆製品の「きな粉」は食物繊維、カルシウムが多く含まれていますから、不足しがちな栄養補給にもピッタリなおやつです。
水飴を蜂蜜に変えるときには、砂糖は入れないようにしましょう。

商工・食農課の食育活動

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