＜守屋若菜さんレシピ♪＞

一人分の栄養価

• エネルギー：100kcal たんぱく質：6.6g 脂質：6.8g
• カルシウム：59mg 鉄：1.0mg 食物繊維：1.4g 塩分：0.9g

作り方

1. 白ごまをすり鉢であたる。
2. 香りが出たら豆腐を入れてなめらかにし、醤油・ごま油・生わかめ・塩少々を混ぜる。
3. 丼に盛りつけたご飯の上に2の豆腐ソースをのせる。
4. 混ぜ合わせた納豆とホタルイカを3の上にのせ、混ぜ合わせながら食べる。

ちょこっと豆知識

大豆製品たっぷりレシピです！
大豆にはイソフラボンやお腹を綺麗にする食物繊維やオリゴ糖類が豊富に含まれています。女性には嬉しい美人丼になっています。

商工・食農課の食育活動

商工・食農課では、様々な食育活動をしています。
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